Under julen läste jag den Augustprisade boken Svälten: hungeråren som formade Sverige av Magnus Västerbro. Boken skildrar missväxten i Sverige under åren 1867–69 och dess konsekvenser, i form av omfattande hungersnöd och massemigration. Boken beskriver på ett skakande och detaljerat sätt hur undernäring påverkar människan och efter att ha läst den slås jag varje gång jag går in i en matbutik av överflödet. I dag behöver vi inte oroa oss för att vi eller våra barn ska svälta. Vi behöver inte ens anpassa vår kosthållning efter säsong – importen har gett oss ständig tillgång till färska grönsaker och frukt, även när snötäcket ligger tjockt över hela landet. ”Apelsiner är godast på vintern”, tänker jag och fyller min kundvagn.