En bra grillad macka ska vara gyllenbrun och frasig på utsidan med smält ost på insidan. Brödet ska ha en jämn rostning utan brända hörn och osten ska inte rinna ut. I vårt test av smörgåsgrillar har vi bland annat bedömt färg, frasighet och smak. Grillarna i toppen levererar frasiga, gyllenbruna smörgåsar med god grillyta. Längre ner i tabellen är det däremot si och så med både mackornas färg och konsistens. Och tyvärr får du stå ut med att lite eller mycket ost läcker ut från grillen.
Några av smörgåsgrillarna tar betydligt längre tid på sig att komma i gång än andra. Tiden har mätts från det att sladden sätts i väggen till dess att en lampa indikerar att det är dags att börja grillningen. En smörgåsgrill tar nästan fem minuter på sig att bli varm medan den snabbaste grillen blir startklar på lite drygt två minuter. Å andra sidan tar det minst några minuter att ta fram ingredienser och breda mackorna, så sätter du på grillen först spelar starttiden inte så stor roll. Tiden att göra varje smörgås varierar inte lika mycket, mellan två och drygt tre minuter.
Senast vi testade smörgåsgrillar, 2015, blev locket på flera modeller närmare hundra grader och brännrisken var överhängande. Glädjande nog finns inga fullt så varma grillar i det här testet. Locket på en smörgåsgrill kommer visserligen upp i 63 grader, vilket vi ger avdrag för i delbetyget för säkerhet, men det är inte så pass allvarligt att vi sänker det samlade betyget. Den grillen var för övrigt även med i 2015 års test och utsågs då till Bäst i test. Eftersom modellen fortfarande säljs har vi testat den igen med vårt nya vässade testprogram. Den tar sig inte upp i den absoluta toppen den här gången, men blir tack vare sitt låga pris utnämnd till Bra köp.
Smörgåsgrillarna är överlag lätta att använda men betygen för rengöring skiljer sig en del. En bra konstruerad grill ska inte ha några fickor eller prång där rester kan gömma sig, utan ska vara lätta att torka av och rengöra. På de flesta av testets smörgåsgrillar kan du ta bort grillplattorna och skölja av dem under kranen. Du kan även sätta dit andra typer av grillplattor, till exempel för att grädda belgiska våfflor eller grilla paninibröd. Vi har dock bara testat att göra toast.