Ny märkning på svenskt kött

Branschorganisationen Svenskt kött har bytt ut den frivilliga märkningen på kött- och chark­produkter. Nu kommer du att ­hitta ett blågult märke med orden Kött från ­Sverige i stället för Svenskt kött.

Märket får bara användas på kött och köttprodukter från djur som är födda, uppfödda och slaktade i Sverige. För förädlade produkter, till exempel korv och andra charkprodukter, gäller att bearbetningen och förpackningen ska ha skett i Sverige. Allt kött i sammansatt charkprodukter ska vara svenskt, övriga råvaror ska vara svenska till 75 procent.

Skälet till att man byter märke på köttet är att det ska vara i linje med en bredare ”från Sverige-märkning” som lanserats i vår och som även om­fattar livsmedel som till exempel mjölk, ägg och bröd.

Märket Svenskt kött ersätts successivt av Kött från Sverige och ska ha försvunnit från alla förpackningar senast vid årsskiftet 2016/17.